Primero armar un txt con las que queremos inluir en el backup:
mysql -uroot -p -N information_schema -e “select table_name from tables where table_schema = ‘nombre_base’ AND table_name not like ‘%view'” > table_list.txt
Luego corremos el backup a partir del txt:
mysqldump -uroot -p nombre_base `cat table_list.txt` > mybackup.sql